Венок из запеченных шариков из теста камамбер

Описание: Венок из мягких и воздушных шариков теста танчжонг с запеченным камамбером внутри для обмакивания! Шарики теста также смазаны домашним чесночным маслом для дополнительного аромата. Это фантастическая закуска, и ее очень легко приготовить.

Полный рецепт: https://saltbuttersmoke.com/baked-cam...

У меня есть магазин электронных книг!: https://saltbuttersmoke.myshopify.com/

Ингредиенты

Танчжонг

30 г пшеничной муки высшего сорта (13-15% белка)
60 г цельного молока
60 г воды

Шарики из теста

550 г пшеничной муки высшего сорта
30 г сахарной пудры
11 г мелкой морской соли
8 г быстродействующих дрожжей
1½ ч. л. сухого обезжиренного молока
1 большое яйцо
130 г цельного молока
90 г воды
60 г несоленого сливочного масла (комнатной температуры)

Для сборки

1 большое яйцо
1 ч. л. холодной воды
250 г камамбера (головка!)
8 веточек свежего розмарина
Оливки Масло

Чесночное масло

100 г несоленого сливочного масла
2 зубчика чеснока (тертые)
2 ч. л. мелко нарезанной петрушки
1 ч. л. мелко нарезанного розмарина

Разделы

00:00 - Введение
00:28 - Танчжонг
01:16 - Тесто для хлеба
03:31 - Приготовление камамбера
03:55 - Формирование
05:52 - Сборка
08:10 - Выпечка
08:21 - Чесночное масло
09:44 - Подача

Следуйте за мной!

Блог: https://saltbuttersmoke.com/
Instagram:   / saltbuttersmoke_  
TikTok:   / saltbuttersmoke_  
Pinterest: https://www.pinterest.co.uk/saltbutte...
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?...

Используемое оборудование (ссылки AF):

Epidemic Sounds (музыка!): https://share.epidemicsound.com/ouxxbw
GoPro Hero 13: https://amzn.to/4hWwd7j

Планшетный миксер: https://amzn.to/3DiOJHx
Терка Microplane: https://amzn.to/47Ii2gL

Обратите внимание Обратите внимание, что это партнерские ссылки, и я могу получить небольшую комиссию, если вы совершите покупку, используя эти ссылки, без дополнительных затрат с вашей стороны.

#шариковоетесто #танчжонг #камамбер #хлеб