La technique du cupping du café
Автор: OnSenFood
Загружено: 2015-11-17
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Qui d’autre pour nous expliquer la technique du cupping du café qu’un importateur, comme N.J. Douek.
Dans cette capsule Phillip Douek et son père Raoul, nous expliquent toutes les subtilités derrière cette technique qui permet d’évaluer le café lors d’une nouvelle récolte.
http://www.njdouek.com/
Pour consulter d'autres capsules de la chaîne Barista http://onsenfood.com/channel/barista/
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