AKU KASI RESEP LAYER CASTELLA CAKE 5 TELUR YG AKAN BUAT KAMU KETAGIHAN!!!

Описание: Assalamualaikum.. kali ini aku bikin castella cake 2 layer, coklat dan vanilla..
Ada beberapa tips bikin castella cake adalah gunakan telur yg fresh, pisahkan putih dan kuning telur dengan benar dan jangan sampai kuning telur pecah dan terbawa ke putih telur. Usahakan gunakan tempat yg terbuat dari Stainless atau Kaca buat adona putih telur ya.
Cobain gaes.. lembut empuk, moist,jigly, fluffy.. enaaaakk 👇👇👇

LAYER CASTELLA CAKE
(Panggang metode au bain m

Adonan Kuning Telur
64 g minyak goreng
75 g tepung terigu pro rendah
90 g susu cair
5 butir kuning telur

Bagi adonan kuning telur jadi 2 bagian ±@130-136 g
1. Tambah dengan 12 g coklat bubuk
2. Tambah dengan ½ sdt pasta vanilla

Adonan Putih Telur
5 butir putih telur
1 sdt jeruk nipis (peras)
¼ sdt Garam
90 g gula pasir

Bagi adonan putih telur jadi 2 bagian ±@160 g

Topping: Chocochips

NB:
Saat ini ig umi_babyraj sedang diretas, taman2 bisa membagikan hasil rebake dan recook ke akun umi_rajhana ya,
Instagram umi_rajhana :
https://instagram.com/umi_rajhana?utm...

Alat dan bahan sebagian beli di shopee link:
Chocochips: https://shope.ee/2L7KVAJFjw
Oven Listrik HI-COOK:https://shope.ee/qIWiK9FLw
Coklat bubuk bendico : https://shope.ee/6KWjVF0XoG
Pasta vanila La Dame: https://shope.ee/7A6lvQdCJk
Hand mixer signora : https://shope.ee/6pMW71HrhR
Saus bolognese sapi: https://shope.ee/2VPRKtyLIK
Tepung roti : https://shope.ee/3pucBXoZzz
Saus tomat: https://shope.ee/4KqsmaWFGa
Mozarella anchor: https://shope.ee/4fTvv2qnXY
Daun parsley kering: https://shope.ee/3fbOjFbNjP
Daun oregano kering : https://shope.ee/1q9XnaGjSd
Saus bolognese chicken: https://shope.ee/7UnuXVC0ry
Hand mixer signora : https://shope.ee/6pMW71HrhR
Smart oven vienta oven listrik : https://shope.ee/1AilniEssd
Ballon whisk gold premium : https://shope.ee/7evd7KdIga
Walpaper dinding putih kulit jeruk : https://shope.ee/q4zbo4hiC
Timbangan digital idealife: https://shope.ee/6KPw9g7YsS
Dr Hows kompor portable : https://shope.ee/AJw2HHRvhQ
Napkin pompom : https://shope.ee/6KPtVzX5No
Plastik HDPE: https://shope.ee/4021NTj5LF
pembuka kaleng : https://shope.ee/8KAz9R4IjY
Serbet motif kotak : https://shope.ee/VsbXUaC9
Baking paper kertas oil paper : https://shope.ee/79z38l25WC
Mentega wisman : https:https://shope.ee/6KPw9g7YsS
Golden  Churn butter : https://shope.ee/6pKl65InAG
Loyang /Tatakan persegi serbaguna 30×30×1 cm : https://shope.ee/3ATDkiTRRo
Paper cup roti pisang: https://shope.ee/7zcqCGtgu1
Selai vanilla : https://shope.ee/6Uo2PoirGk
#castellacake #hurricancastellacake #layercastellacake