Schnelles Toast Hawaii à la Henssler Rezept von Steffen Henssler

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So geht‘s:

Backofengrill vorheizen.

1 EL Butter in einer Pfanne zerlassen und die Toast-Scheiben von beiden Seiten darin goldbraun anbraten.

Währenddessen 2 Scheiben von der Ananas schneiden. Die Scheiben schälen und den holzigen Strunk aus der Mitte schneiden.

Toasts aus der Pfanne nehmen und die Ananassringe in der Pfanne vom Toast ca. 5 Minuten von beiden Seiten anbraten. Zwischendurch Bratöl zufügen.

In der Zwischenzeit die Toasts gleichmäßig mit jeweils 1 EL Erdbeermarmelade bestreichen.

Ananas mit Rum ablöschen, 1 EL Butter zufügen und einkochen lassen. Jeweils einen Ananasring auf die Toasts geben und mit jeweils einer Scheibe Kochschinken und 2 Scheiben Cheddar bedecken.

Die Toasts auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech in den Ofen geben und unter dem heißen Backofengrill ca. 3-4 Minuten gratinieren.


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Einkaufsliste für 2 Personen:

2 EL Butter
2 Scheiben Toast
2 Scheiben frische Ananas
2 EL Erdbeermarmelade
1-2 EL HENSSLERS Bratöl Butter
100-150 ml Rum
2 Scheiben Kochschinken
4 Scheiben Cheddar

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