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Falhas na Cerveja: Clorofenol | Concerveja (284/365)
Автор: CONCERVEJA
Загружено: 2017-01-11
Просмотров: 8135
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Cerveja com gosto de esparadrapo?
Esparadrapo, band-id, antisséptico... aromas e sabores que remetem a consultório e hospital são bem característicos quando esse off flavor está presente na cerveja... confira as características do clorofenol e como fazer para evitá-lo.
Se você quiser ter sua dúvida respondida aqui em nosso Canal, preencha o formulário nesse link: http://goo.gl/forms/h6ByrNgbnm que vou trazer a resposta aqui assim que possível.
Se quiser conhecer mais sobre o processo de produção de cerveja acompanhe minhas publicações no Blog Concerveja (http://concerveja.com.br/).
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![O uso do álcool 70 como sanitizante pode gerar clorofenol? | Descomplica ESCM [Ep. 16]](https://imager.clipsaver.ru/lLmMOS-Ed08/max.jpg)
