Uova strapazzate con Gorgonzola dolce su pane tostato e bacon
Автор: Consorzio Gorgonzola
Загружено: 2019-08-02
Просмотров: 4621
Описание:
Ricetta facile
Dosi per 2 persone
INGREDIENTI
2 fette di pane
1 noce di burro
4 uova
100 gr di Gorgonzola DOP
4 cucchiai di latte
Sale
Erba cipollina
Pepe
4 fette di bacon
Abbrustolite le fette di pane su una gratella antiaderente ben calda, poi mettete da parte e fate dorare anche le le fette di bacon.
In una ciotola rompete le uova, unite il latte, il sale ed il pepe e mescolate bene con una frusta. In una padella fate dorare il bacon in una padella rovente senza olio, ritirate e tenete da parte.
In una padella fate sciogliere una noce di burro, versate il composto di uova e dopo qualche istante mescolate con una spatola. Unite l’erba cipollina ed il GORGONZOLA DOP a fiocchi e mescolate velocemente. Servite le uova strapazzate accompagnate dal pane bruscato ed il bacon croccante.
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