Свинина запеченная по-барски - наш ответ мясу по-французски или превосходный ужин за 15 минут

Описание: Свинина запеченная по-барски - это блюдо можно отнести к классическим рецептам 18-19 вв. Так приготовленное мясо, из-за яркости и насыщенности вкуса, подавали как к каждодневной трапезе, так и к праздничному застолью.

Свиная шейка - 1 кг
Огурец - 1 шт
Орех грецкий - 30 гр.
Сыр сливочный - 150 гр
Сметана - 3 ст.л.

Свиную шейку разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, отбить.

Огурцы нарезать мелкой соломкой, отжать лишнюю влагу. Сыр натереть на крупной терке.

Смешать огурцы, сметану и сыр. Равномерно выложить на свинину.

Запекать при температуре 180 градусов, 20-25 минут. Если в духовке есть верхний гриль, включите его за 3-5 минут до конца приготовления, чтобы на мясе появилась аппетитная румяная корочка

#ужин #мясо #вдуховке #простойрецепт #быстрыйрецепт #мужикиуплитв