KAFFEE-PRALINEN-TORTE mit Biskuitböden und selbstgemachten Mokka-Bohnen

Описание: Kaffee und Kuchen ist die wohl schönste Kombination der Welt, oder?! Warum dann nicht mal den Kaffee als Zutat für eine Torte verwenden? Heute haben wir eine imposante Leckerei für euch zubereitet: fluffiger Biskuitboden, herb-süße Kaffee-Pralinen-Creme, der schnellste Kaffee-Likör und selbstgemachte Marzipan-Mokka-Bohnen. Wessen Herz schlägt jetzt höher?

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Zutaten:

Pralinencreme:

☕️ 500g Zartbitter-Kuvertüre
☕️ 600 ml Schlagsahne
☕️ 1 EL Zucker
☕️ 150 ml starker, kalter Kaffee


Kaffeebiskuit:

☕️ 5 Eier (M)
☕️ 120 g Zucker
☕️ Salz
☕️ 110 g Mehl
☕️ 20 g gemahlener Kaffee
☕️ 50 ml Kaffeelikör

Kaffeelikör:

☕️ 50 g Puderzucker
☕️70 ml Weinbrand
☕️ 50 ml kalter Kaffee
☕️ 200 ml Sahne
☕️ Vanilleschote
☕️Glasflasche

Mokkabohnen:

☕️ 200g Marzipan Rohmasse
☕️ 2 EL starker Espresso, kalt
☕️ 5 EL Puderzucker
☕️ 150g Zartbitter-Kuvertüre
☕️ 0,5 TL Kaffee Instantpulver

Guten Appetit! ♡

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