Erdnussmus täglich: Power, Muskeln & Co! Das passiert, wenn Du täglich 2 EL isst!

Описание: Erdnussmus hat einen zweifelhaften Ruf als Kalorienbombe und Dickmacher, und das nicht ohne Grund. Ein einzelner Esslöffel Erdnussmus kann gut 150 Kilokalorien enthalten, was besonders figurbewusste Menschen abschrecken mag. Doch bevor Sie das Mus gänzlich von Ihrem Speiseplan streichen, sollten Sie wissen, dass es auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet.

00:00 | Fettig, kalorienreich, aber trotzdem gesund?
00:52 | Wie gesund ist Erdnussmus?
06:43 | Augen auf beim Erdnussmus
08:46 | Erdnussmus selbst machen und Rezeptideen

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Die Gesunden Inhaltsstoffe im Erdnussmus
Erdnussmus enthält zwar viel Fett, doch hierbei handelt es sich größtenteils um gesunde, einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Diese Fette sind dafür bekannt, dass sie positive Effekte auf das Herz-Kreislauf-System haben, indem sie das "schlechte" LDL-Cholesterin senken und die Gefäße schützen. Besonders die enthaltene Ölsäure wirkt entzündungshemmend, was zur allgemeinen Gesundheit beiträgt. Ein weiterer Vorteil des Erdnussmus ist sein hoher Gehalt an Proteinen und Ballaststoffen. Tatsächlich liefert es mehr Protein als Magerquark, was es zu einer attraktiven Option für den Muskelaufbau macht. Die Ballaststoffe sorgen zudem für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, was das Mus auch für Abnehmwillige interessant macht – vorausgesetzt, es wird in Maßen genossen.

Erdnussmus punktet ebenfalls mit einer Vielzahl an Nährstoffen, darunter Kalium, Magnesium und Vitamin E. Vitamin E wirkt antioxidativ und schützt die Zellen vor schädlichen freien Radikalen. Diese Inhaltsstoffe machen Erdnussmus zu einer nahrhaften Ergänzung Ihrer täglichen Ernährung.

Die Schattenseiten: Was Sie Beachten Sollten
Trotz der vielen gesundheitlichen Vorteile sollten einige potenzielle Nachteile von Erdnussmus nicht übersehen werden. Besonders Allergiker müssen vorsichtig sein, da selbst kleinste Mengen bei einer Erdnussallergie schwere Reaktionen auslösen können. Ein weiterer kritischer Punkt ist das Risiko der Belastung mit Aflatoxinen, Schimmelpilzgiften, die in Erdnüssen vorkommen können und potenziell krebserregend sind. Daher ist es ratsam, auf qualitativ hochwertige Bio-Produkte zu achten, auch wenn diese möglicherweise ein höheres Risiko für Aflatoxine haben. Zusätzlich enthält Erdnussmus Oxalsäure, die die Aufnahme von Mineralstoffen wie Magnesium einschränken kann, sowie Phytinsäure, die Zink und Eisen bindet und deren Verfügbarkeit im Körper reduziert. Menschen mit Nierenproblemen oder einem Mangel an diesen Mineralstoffen sollten daher vorsichtig sein.

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Zitierte Studien:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26429...
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26787...
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28733...
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24450...
https://www.wageningenacademic.com/do...
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29794...
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26393...

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