당뇨 있으면 절대 과식 금지 채소 5가지 | 혈당 급상승 주의
Автор: 시니어 정보통
Загружено: 2025-12-11
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당뇨·당뇨 전단계 시니어가 조심해야 할 채소 5가지를 알려드립니다.
✅ 감자 - 혈당지수 85, 하버드대 연구
✅ 고구마 - 구운 고구마는 더 위험
✅ 옥수수 - 1개 = 밥 반공기 탄수화물
✅ 단호박 - 죽/스프는 흡수 빠름
✅ 비트 - 주스는 당 농축
절대 금지가 아니라 양과 빈도 조절이 핵심입니다.
"가끔, 소량, 밥 대신"으로만 섭취하세요.
과학적 근거:
하버드대학 2016년 연구: 감자 섭취량 많을수록 제2형 당뇨병 위험 증가
한국식품영양과학회지: 찐 감자 혈당지수 93.6
찐 옥수수 혈당지수 73.4, 고 혈당지수 식품
브로콜리, 시금치, 양배추, 오이, 상추 등 비전분 채소 위주로 드세요!
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