白菜變超好吃！麻婆風白菜豬五花煮｜冬季暖心快手料理
Автор: MASAの料理ABC
Загружено: 2025-12-27
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Описание:
冬季必吃的超下飯家常菜來啦！
這次用 冬野菜「白菜」 做成 麻婆風的煮物，吸滿豬五花與醬汁的香味，白飯直接停不下來。
作法簡單、不會辣過頭，小孩也能一起吃。
想在冷冷的天氣快速做出一鍋暖心料理，這道一定要收藏！
影片亮點：
豬五花＋麻婆風醬汁超香
一鍋到底・下飯度爆表
10分鐘就能上桌
關鍵字：
麻婆白菜、麻婆風、下飯料理、冬季料理、白菜レシピ、豬五花、家常菜、快速料理、冬野菜
麻婆風白菜豬五花煮/白菜と豚バラのピリ辛麻婆風煮込み/Spicy Napa Cabbage & Pork Belly Stew
2人分
白菜 Napa Cabbage—300g
五花肉 Pork Belly—180g
蒜頭 Garlic—1粒
薑 Ginger—10g
青蔥 Scallion—1支
黑木耳 Wood Ear Mushroom—5g
香油 Sesame Oil—1小匙
豆瓣醬 Doubanjiang—1小匙
蠔油 Oyster Sauce—1/2大匙
醬油 Soy Sauce—1小匙
紹興酒 Shao xing Sake—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
雞高湯 Chicken Stock—200cc
花椒 Sichuan Pepper—適量
太白粉 Potato Starch—2小匙
水 Water—2小匙
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＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
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