ЧИХИРТМА в казане на костре, из домашнего петуха! Похмельный суп.

Описание: Чихиртма - грузинское блюдо. Это куриный загущенный бульон с курицей. Имеет очень яркий и насыщенный вкус и бархатную консистенцию. Блюдо не острое, а невероятно нежное и очень вкусное. Готовится быстро, из доступных продуктов.

Курица любая, в нашем случае деревенский петух
Лук репчатый 3 головки
Чеснок 3-4 зуба
Яйцо 2-3 шт.
Мука 1-3 ст.л.
Кинза, большой пучёк
Ростительное масло для жарки
Винный или яблочный уксус
Куркума по вкусу
Хмели сунели по вкусу
Соль Перец

Подписывайтесь на ЮТУБ и Телеграмм каналы GrivnoGRILL, чтобы не пропустить новые интересные видеорецепты!