របៀបធ្វើ នំបញ្ចុកសម្លខ្មែរ ឬនំបញ្ចុកសម្លប្រហើរ ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ណាស់ || Khmer Rice Noodle Fish Soup Recipe

Описание: ត្រីរ៉ស់ 1គីឡូក្រាម
ស្លឹកគ្រៃ 1ខាំកន្លះ
រំដេង 30​ក្រាម
ខ្ជាយ 30ក្រាម
រមៀត​ 20ក្រាម
ស្លឹកក្រូចសើច 10 ក្រាម
ខ្ទឹមក្រហម 30ក្រាម
ខ្ទឹមស កន្លះខាំ
ដូងកោង កន្លះគីឡូក្រាម
ប្រហុក 2ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករត្នោត 1ស្លាបព្រាបាយ
ម្សៅស៊ុប កន្លះស្លាបព្រាបាយ
ត្រយូងចេក ១ផ្លែ
ត្រសក់ ៣ខាំ
កន្ធំថេត 2ខាំ
ផ្កាស្នោ 1ខាំ
ជីរគ្រប់មុខ កន្លះខាំ
ក្រូចឆ្មារបន្តិច
ម្ទេសដៃនាង-ម្ទេសអាចម៍សត្វ
នំបញ្ចុក 3គីឡូក្រាម
Snakehead fish 1000g
Lemongrass 150g
Galangal 30g
Fingerroot 30g
Turmeric 20g
Kaffir lime leave 10g
Shallots 30g
Garlic 50g
Shredded coconut 500g
Fish paste 2tbsp
Palm sugar 1 tbsp
Soup powder 1/2 tbsp
Banana Blossom
Cucumber 300g
White leadtree leave 200g
Sesbania flower 100g
Mixed herbs 50g
Some Lemons
Read and green chilies
Khmer Rice Noodle 3000g