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『マッチーのSAKE DIPLOMAへの道（３）』日本酒の定義・分類
Автор: 酒chいし井の日本酒を楽しむチャンネル
Загружено: 2024-07-04
Просмотров: 759
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今年SAKE DIPLOMAを受験するマッチーに、酒chいし井が教える『マッチーのSAKE DIPLOMAへの道』今回から、教本に沿って、教えて行きます
今回は、教本の冒頭「日本酒の定義・分類」です
・清酒の級別制度 特級・一級・二級って何？
・特定名称の基準解説
・「清酒」と「日本酒」の違い
・清酒の定義：「こす」って何？
・アルコール度数２２度を超えるとどうなるの？
について、詳しく解説しております
今年SAKE DIPLOMAを受験される方は、もちろんの事、ご興味のある方も、ぜひご視聴ください！
#日本酒 #清酒 #製法品質表示基準 #特定名称酒 #こす #濾す #清酒の定義 #SAKEDIPLOMA #サケディプロマ ＃日本酒の定義
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