Cómo hacer un auténtico Ramen

Описание: Ingredientes

2 bok choy o 400 gr de espinacas
fideos (la cantidad para una persona normalmente viene indicada en el paquete)
cebolleta
narutomaki
4 huevos

Caldo para ramen

2 cebolletas
1 zanahoria
1/2 taza salsa de soja
2 cucharadas sake
1 cucharada mirin (puedes comprarlo en amazon: https://amzn.to/2EL56vk)
2 carcasas pollo
2 trozos de costillas de cerdo
600 g carne de cerdo
2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre
1 cucharada gambitas secas
1 puñado de copos de bonito seco (los podéis comprar desde amazon: https://amzn.to/2W3Hs2Q)
caldo dashi

Caldo dashi

1 trozo algas kombu
500 mL agua

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Carefree de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
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Five Card Shuffle de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
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