*** RECETTE TAHITIENNE: LE RETIA ***

Описание: 100% n'importe quoi en cuisine. Merci à Cathie et aux enfants ...
Nana

La vrai recette du "retia": ^^
Pour 6 personnes. Préparation : 10 min. Cuisson : 40 min
A savoir 2 bols de fruit = 1 bol d'amidon

Ingrédient
1 morceau de manioc (600g)
200g d' amidon de manioc " farine de tapioca"
120g de sucre roux (sucrer selon votre goût)
1 boîte de lait de coco
20g de beurre

Allumez le four, thermostat 6 (180°C)
Eplucher & râper les morceaux de manioc
Dans un grand saladier, mettre le manioc râpé dedans
Ajouter la farine de manioc & le sucre.
Bien mélanger à l'aide d'un batteur électrique pour éviter la formation de grumeaux.
Beurrer généreusement un grand plat à four.
Etaler la préparation
Enfourner & laisser cuire pendant 40 min, en couvrant d'une feuille d'aluminium à mi-cuisson pour éviter la formation d'une croûte.
Laisser refroidir légèrement le poe.
Découper-le en cubes & arroser ceux-ci de lait de coco. Servir tiède. Tama'a maitai

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