паста из мускатной тыквы

Описание: Вчера вечером мне ужасно захотелось пасты с мускатной тыквой, и теперь я не уверена, что когда-нибудь перестану её готовить. 💯 Оказывается, это идеальный уютный осенний ужин — насыщенный, сливочный, с идеально сбалансированным вкусом копчёной колбасы чоризо и сладкой карамелизованной тыквы.


1 средняя тыква сорта баттернат
2 ст. л. оливкового масла первого отжима
1 ч. л. чесночного порошка
1 ч. л. кошерной соли
½ ч. л. молотой корицы
½ ч. л. свежемолотого черного перца
340 г сухих макарон, например, фузилли или ротини
Кошерная соль
2 ст. л. оливкового масла первого отжима, плюс еще немного для подачи
1 средняя красная луковица
2 зеленых лука
450 г сырой свиной колбасы чоризо
3 зубчика чеснока
2 ст. л. мелко нарезанного свежего шалфея
½ стакана сыра маскарпоне
140 г свежего молодого шпината
⅓ стакана сыра пекорино романо или пармезан
2 ст. л. несоленого сливочного масла
Свежемолотый черный перец
Хлопья морской соли

Рецепт смотрите в моем Instagram: https://www.instagram.com/reel/DQKXvV...

#шорты

♥️ Давайте общаться и оставаться на связи! ♥️
Блог о еде и образе жизни: https://www.wellseasonedstudio.com/
INSTAGRAM:   / wellseasonedstudio  
TIKTOK:   / wellseasonedstudio  
FACEBOOK:   / wellseasonedstudio  
SUBSTACK: https://backforseconds.substack.com/
♥️ Обязательно дайте нам знать, если вы приготовили это дома! ♥️

#паста #рецептпасты #комфортнаяеда