Русские щи из свежей капусты с грибами

Описание: Приготовление щей всегда считалось большим искусством. Недаром говорится в пословице: «Не та хозяйка, что красно говорит, а та — что щи варит».

Ингредиенты для «Русские щи из свежей капусты с грибами»:
Бульон (мясной) — 2 л
Грибы белые — 1 горст.
Капуста белокочанная / Капустa — 0,5 вилок
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (или 1 ст. ложка томат-пасты) — 3 шт
Масло растительное (или жир)
Картофель — 3 шт
Перец 🫑 1 шт
Соль
Перец черный (горошком),
Чеснок 🧄 -1 зубчик.
Лист лавровый
Зелень
Сметана (при подаче, по вкусу)