게장 양념 100% 활용법! 꽃게탕·비빔국수 레시피

Описание: 양념 게장, 아직도 밥이랑만 드시나요?
아까운 양념 하나로 밥도둑 꽃게탕과 초간단 비빔국수까지,
오늘은 게장으로 만드는 별미 어떠세요?

📌 꽃게 손질법부터 밥도둑 양념게장까지, 전체 레시피는 ZESTY 채널 전체 영상에서 확인하세요!

💡게장 양념 100% 활용 레시피

1️⃣ 어묵 꽃게탕
꽃게찐 육수(된장+청주), 무, 게장, 두부, 어묵, 다진마늘, 육수캡슐, 고춧가루, 대파
만드는 법:
1. 꽃게찐 육수에 물을 추가하고 무를 넣고 중강불에서 10분간 끓여 시원한 육수를 만듭니다.
2. 꽃게 다리와 양념게장 소스 또는 게장을 넣고 중불에서 5분간 끓입니다.
3. 어묵과 두부를 넣고 다진마늘, 육수캡슐, 고춧가루로 취향에 맞게 간을 더해 3분간 끓여주세요.
4. 마지막에 대파를 넣고 30초간 한소끔 끓여주시면 시원한 어묵 꽃게탕 완성입니다.

2️⃣ 게장 양념 비빔국수
소면 1인분, 남은 게장 양념 3큰술, 참기름 1/2큰술, 오이·깻잎·김가루
만드는 법:
1. 소면 삶아 찬물에 헹궈 물기 제거합니다.
2. 게장 양념 3큰술 또는 취향에 맞게 넣고 참기름 섞어 비벼주세요.
3. 채 썬 오이, 깻잎, 김가루 올리면 초간단 비빔국수 완성입니다.

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Still only eating marinated crab with rice?
With just that flavorful sauce, you can make a hearty crab stew and quick spicy noodles.
Today, how about trying something new with marinated crab?

📌 From cleaning fresh crabs to making the original “rice-thief” Yangnyeom Gejang (spicy marinated crab), check out the full recipes in our video on the ZESTY channel!

💡 100% Crab Marinade Sauce Utilization Recipes

1️⃣ Fish Cake Crab Soup (Eomuk Kkotge Tang)
Ingredients: Crab-steamed broth (doenjang + rice wine base), radish, leftover marinated crab or marinade, tofu, fish cakes, minced garlic, stock cube, chili powder, green onion.
Method:
1. Add water to the crab-steamed broth, then add radish. Boil over medium-high heat for 10 minutes to create a refreshing stock.
2. Add crab legs and either marinated crab sauce or the crab itself, and simmer over medium heat for 5 minutes.
3. Add fish cakes and tofu, then season to taste with minced garlic, a stock cube, and chili powder. Let it simmer for 3 minutes.
4. Finally, add chopped green onions and boil for another 30 seconds. Your light and savory Fish Cake Crab Soup is ready!

2️⃣ Spicy Marinated Crab Noodles
Ingredients: 1 serving somyeon (thin wheat noodles), 3 tbsp crab marinade, ½ tbsp sesame oil, cucumber, perilla leaves, seaweed flakes.
Method:
1. Cook noodles, rinse in cold water, and drain well.
2. Mix with marinade sauce and sesame oil.
3. Top with cucumber, perilla leaves, and seaweed flakes. An easy and flavorful noodle dish ready in minutes!




‪@제스티ZESTY‬
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Music: “Waltz of the Flowers” – Pyotr Ilyich Tchaikovsky
(Performed by YouTube Audio Library, Public Domain)

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