FOUFOU DE MAÏS : RÉUSSIR le FOUFOU sans grumeaux| Recette du foufou de manioc!

Описание: Foufou de Maïs , foufou de manioc, comment réussir son fufu sans grumeaux, aujourd'hui, nous vous proposons une recette délicieuse et originale : le couscous de maïs ou foufou. Une variante savoureuse du traditionnel couscous, qui apportera une touche d'exotisme à vos repas. Alors, sans plus attendre, enfilez votre tablier et suivez-nous en cuisine !

Ingrédients pour le foufou

250g de farine de Maïs
1 litre d'eau
1 Marmitte

Préparation:
Faire bouillir environ 10 litres d'eau, tamiser la farine de maïs en séparant le son de la farine fine, laver le son. Diviser en 2 la quantité d'eau bouillante, laisser bouillir une moitié sur feu et y mettre le son lavé, remuer sans cesse jusqu'à obtention d'une bouillie homogène, ajouter la farine de maïs sous un feu vif et remuer énergiquement jusqu'à obtention d'une pâte homogène, ajouter une quantité d'eau chaude et recouvrir la marmite, baisser le feu.

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