Κετογονικός κιμάς με άσπρο λάχανο | Πανεύκολο & χαμηλό σε υδατάνθρακες

Описание: Το λάχανο με κιμά είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για κετογονική (keto) διατροφή, καθώς το λάχανο είναι χαμηλό σε υδατάνθρακες και ο κιμάς παρέχει τα απαραίτητα λιπαρά και πρωτεΐνες. Το "κλειδί" είναι η αφαίρεση του ρυζιού που περιέχει η παραδοσιακή συνταγή.
Λάχανο με Κιμά στο τηγάνι (τύπου stir-fry)

Κέτο Λάχανο με Κιμά
Αυτή η εκδοχή είναι γρήγορη, νόστιμη και έχει πολύ λίγους υδατάνθρακες.
Υλικά:
500γρ. μοσχαρίσιος κιμάς (κατά προτίμηση με 15-20% λίπος)
1/2 μεγάλο λευκό λάχανο (400γρμ) (κομμένο σε χοντρά κομμάτια)
1 σκελίδα σκόρδο (τριμμένος)
1 κ.σ. ελαιόλαδο ή βούτυρο
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, γλυκιά πάπρικα

Προαιρετικά: 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας (προσοχή: η ντομάτα έχει υδατάνθρακες, μην υπερβάλλετε).

Εκτέλεση:
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε τον κιμα
μέχρι να καφετίσει, σπάζοντας τους σβόλους με μια ξύλινη κουτάλα.
Προσθέστε το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και την γλυκιά πάπρικα και τον πελτέ (αν χρησιμοποιείτε).
Ρίξτε το λάχανο στην κατσαρόλα. Ίσως φαίνεται πολύ στην αρχή, αλλά θα "κάτσει" (θα μειωθεί ο όγκος του).
Σκεπάστε και σιγοβράστε για 15-20 λεπτά, μέχρι το λάχανο να μαλακώσει και να δέσουν οι γεύσεις.
Σερβίρισμα: Μπορείτε να προσθέσετε λίγο φρέσκο άνηθο ή γιαούρτι πλήρες ή τυρί φέτα στο πιάτο.

📌 Αν σου άρεσε το βίντεο, κάνε like, subscribe και πάτα το 🔔 για περισσότερες κετο συνταγές!

#keto #κετο #ketogreece #lowcarb #κετοσυνταγές
#κιμάς #λάχανο #ketodinner #ketolife