种菜用人尿，人工智能（ChatGPT）怎么看？用过人尿的蔬菜是有机蔬菜吗？有什么优缺点？

Описание: 蔬菜要高产，肥料少不了。肥料虽然有很多不同的种类，但最终都是要转化成无机离子（如铵离子）之后才能被蔬菜吸收利用。有些种菜的朋友喜欢在后院菜地里用人尿做肥料。这些朋友认为，人尿不仅免费，种出来的蔬菜还是有机蔬菜。人尿免费这一点没有异议，但用人尿种植的蔬菜是有机蔬菜吗？用人尿做蔬菜肥料有哪些优点和缺点？在今天的视频里，我请来了人工智能ChatGPT，我们一起看看ChatGPT是怎么看待人尿肥料的。

1，请问，人尿为什么能做肥料？

ChatGPT：人尿之所以能做肥料，主要是因为它含有植物生长所需的多种可利用营养元素，尤其是氮。人尿中的氮主要以尿素形式存在。尿素进入土壤后，在微生物作用下会转化为铵离子和硝酸根离子。铵离子和硝酸根离子是植物合成蛋白质和叶绿素的重要养分。

【评论】对！人尿中的尿素分解成为铵离子。铵离子可以继续转化，变成硝酸根离子。

2. 自古以来人尿就作为肥料，对吗？

ChatGPT：基本可以说：是的。自古以来，人尿确实被广泛当作肥料使用。在化学肥料出现之前（19 世纪中后期），农业获取氮、磷、钾的来源非常有限。而尿液富含速效氮，对庄稼“见效快”，因此非常受重视。

【评论】人尿作为农家肥，古今中外都被广泛使用。

3. 请简单略举一下人尿做肥料的优点

ChatGPT：人尿做肥料的优点可以简单概括为以下几点： 1. 含氮高、见效快。人尿中尿素丰富，是速效氮源，能迅速促进作物生长，尤其对叶菜类效果明显。2. 容易获得、成本极低。不需要购买或加工，在传统农业和小规模种植中非常经济。3. 养分利用率高。人尿中的氮以可溶形式存在，植物和土壤微生物容易吸收利用。4. 资源循环、环保。把人体排泄的养分还田，减少浪费，也降低对化学肥料的依赖。

【评论】人尿的优点很多，其中最大的优点就是免费。

4. 请简单略举一下人尿做肥料的缺点

ChatGPT：人尿做肥料的缺点可以简单概括为以下几点：1. 容易烧苗。人尿中氮和盐分浓度高，不稀释直接使用很容易伤根、烧叶。2. 气味大、体验差。氨味明显，不利于家庭或城市环境使用。3. 卫生与健康风险。人尿可能含有病原体、寄生虫卵，或药物代谢残留，需处理后使用更安全。4. 养分结构不均衡。人尿以氮为主，磷和有机质少，长期单独使用不利于土壤改良。5. 保存和管理不便。人尿易挥发、易变质，存储和施用都需要注意方法。

【评论】人尿的缺点也不少，其中最大的缺点是健康隐患。

5. 人尿是有机肥吗？

ChatGPT：严格来说，人尿一般不被算作“有机肥”，而更接近“速效无机肥”。人尿来源是“有机的”，但肥效形态是“无机的”，因此严格分类上不算有机肥。

【评论】很多人认为人尿是有机肥，但人尿的确不是有机肥，是人体产生的“化肥”。

6. 人尿用在菜地里会有异味吗？

ChatGPT：人尿用在菜地会有异味的。异味从哪里来？人尿本身刚排出时气味不算很大，主要问题出在尿素分解产生氨气，氨气就是那种刺鼻的“尿骚味”。异味最明显的情况是直接用原尿浇地。夏天高温以及人尿浇在地表，不覆土，异味会更大。

【评论】ChatGPT好像闻过“尿骚味”似的！

7. 商店里能买到的、最接近人尿的是什么肥料？

ChatGPT：商店里最接近人尿的肥料是尿素（urea）和高氮复合肥，如10-10-10或者27-3-3。

【评论】最接近人尿的肥料应该是尿素。人尿的肥效不及10-10-10复合肥。

8. 很多种菜的朋友都用Miracle-Gro水溶性肥料，俗称“蓝水肥”。你觉得尿素还是蓝水肥更接近人尿的化学成分？

ChatGPT：尿素比 Miracle-Gro“蓝水肥”在化学成分上更接近人尿。人尿作为一种肥料，它的核心特征是氮占绝对主导，磷很少，钾有一些，但不高，几乎不含微量元素，水溶、速效。尿素只含氮素，这和人尿“氮为主、结构单一”的本质非常接近。

Miracle-Gro 蓝水肥，如常见配方24-8-16的成分包括氮、磷、钾和多种微量元素（如铁、锰、硼、锌等）。蓝水肥的肥效全面、均衡、可控。蓝水肥和人尿相比，复杂得多，也“高级”得多。

【评论】是的，蓝水肥的肥效更高，养分更全面。

9. 用人尿和水溶性化肥（如尿素和蓝水肥）种植的蔬菜比较，哪个更健康？

ChatGPT：在规范使用的前提下，用正规水溶性化肥（如尿素、Miracle-Gro 蓝水肥）种出的蔬菜，整体上比使用人尿更可控、更稳定，也更“健康、安心”。

【评论】化肥种的蔬菜，肯定比人尿种的蔬菜健康。

10. 用过人尿的蔬菜是有机蔬菜吗？

ChatGPT：有机认证的核心原则包括禁止使用不在“有机投入物清单”里的物质。新鲜或个人来源的人尿通常不被列入有机农业允许投入物。结论：用过人尿施肥的蔬菜，通常不能被认定为“有机蔬菜”。

【评论】用过人尿的蔬菜，不是有机蔬菜。

11. 有人说：用过人尿的蔬菜吃起来特别香。你同意这个看法吗？

ChatGPT：简短结论：我不完全同意。“特别香”并不是人尿本身带来的独特效果，而更可能来自“氮供应充足 + 新鲜采摘 + 心理预期”等因素。为什么有人会觉得用过人尿的蔬菜“更香”？可能是因为氮充足，从而导致叶子嫩、绿、味道“浓”。人尿是速效氮源。氮供应充足时，叶菜的叶绿素多，组织嫩，鲜味（氨基酸）相对高，吃起来更“鲜”“顺口”。

这是“氮肥效果”，不是人尿独有的。尿素、蓝水肥同样能做到。有人觉得用过人尿的蔬菜吃起来特别香，更多的是心理和经验偏差。种菜人用了“特别的东西：人尿“，付出了心理成本，更容易放大正面感受。这在感官评价中非常常见，叫主观强化效应。

【评论】你讲得头头是道。你吃过用人尿种的蔬菜吗？

12. 如果你是人类，朋友送给你用过人尿的蔬菜，你会吃吗？

ChatGPT：结论先说。如果我是人类，在大多数现实情况下，我大概率不会吃。但这不是一句简单的“嫌弃”，而是基于具体条件的判断。我为什么可能不会吃？因为信息不透明，会让我犹豫。我会本能地在意这些问题：用的是新鲜尿还是储存处理过的尿？是否稀释得当？施用后多久采收？是否可能有药物残留？如果这些说不清楚，人类通常会选择：我不冒这个风险。

人类心理反应是真实存在的。哪怕理性告诉自己：合理使用的人尿不等于一定不安全。但是，食物是直接入口的东西，排泄物在人的心理里有强烈的本能排斥。因此，朋友送给我用过人尿的蔬菜，我大概率不会吃。

【评论】对用过其他人的尿液的蔬菜，很多人都有本能排斥，对用过自己尿液的，好像不怎么排斥。可惜人工智能嘴皮子虽然厉害，但不会产生尿液。它永远吃不到用过自己尿液的蔬菜。

关于人尿种蔬菜，人工智能ChatGPT和我的观点非常接近。我甚至怀疑它的一些观点是从我的关于人尿肥料的科普博文里搬运过来的

【Photo credit】
Manneken Pis. Author: Markus Koljonen
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