이게 16만원이라고? 통멜론 케이크 만들기ㅣ메론 생크림 케이크 레시피ㅣMelon Cake Recipe

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요즘 통멜론 케이크가 그렇게 인기가 많다면서요?
일본에서 16만원이라길래 한번 만들어봤어요.
예상되는 맛이라 기대 안 했는데 생각보다 너무 맛있었어요.
상큼한 복숭아와 촉촉한 제누와즈가 너무 잘 어울리고요.
달콤한 멜론과 부드러운 크림이 입안에서 녹아요
상큼함과 청량감이 동시에 느껴져 하나도 안 느끼해서 끝까지 맛있게 먹었어요
저는 집에 천도복숭아가 있어서 소진하려고 복숭아 조림을 했는데요.
키위나 망고 등 부드러운 과일을 넣을 땐 그냥 손질만 해서 넣으면 됩니다.
더 간단하게 만들 수 있어요.
케이크에 어울릴만한 좋아하는 과일 아무거나 넣으셔도 돼요.


[제누와즈] - 1호 높은 원형팬 1개 분량(1.5cm 두께로 3장 나왔어요)
계란 146g(3개 정도)
설탕 105g
박력분 90g
우유 35g
버터 24g

[복숭아 조림] - 다른 과일로 대체 가능
천도복숭아 300g
설탕 50g
물 100g
레몬즙 10g

[마스카포네 샹티 크림]
생크림 320g
마스카포네 치즈 40g
설탕 36g

[그 외 재료]
멜론 한 통


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