เป็ดเนื้อดี เลือดนุ่ม ใส้กรึบ น้ำพะโล้แจ่ม..ที่ จุ้ย เป็ดพะโล้ ซอยสะแกงาม บนถนนพระราม 2

Описание: คอลัมน์ กินกับลุง

เป็ดเนื้อดี เลือดนุ่ม ใส้กรึบ น้ำพะโล้แจ่ม..ที่ จุ้ย เป็ดพะโล้ ซอย สะแกงาม บนถนนพระราม 2

ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ร้านอร่อย ร้านดังขึ้นชื่อ ที่มีมากมายหลายร้าน เปิดค้าขายกันอยู่ทั่วไป มีอยู่ ทุกภาคของประเทศ และในกรุงเทพฯ ก็หลายร้าน

ก๋วยเตี๋ยว เป็ดตุ๋น ที่หากินได้แบบสนิทใจ ในความอร่อย วัตถุดิบสดใหม่ จากปากต่อปาก ของคนในพื้นที่ และได้รับการการันตี จากสำนักชิมต่างๆ หลายสำนัก ซึ่งแต่ละร้าน ก็มีสูตรเด็ด สูตรเฉพาะ ที่ลุงดุลย์ก็เคยพาไปชิมมาแล้ว อย่างที่ ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ด นายปิว ที่หัวหิน ซึ่งเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดร้านอร่อย ร้านดัง เป็นร้านรับแขก อันดับต้นๆแห่งประตูสู่ภาคใต้

วันนี้ลุงดุลย์จะพาเพื่อนๆไปชิมก๋วยเตี๋ยวเป็ดเจ้าเก่า ในกรุงเทพฯกันบ้าง เป็นร้านที่ค้าขายมานานหลายสิบปี ย่านถนนพระราม 2 ซอยสะแกงาม ที่ร้าน จุ้ย เป็ดพะโล้

สวัสดีเพื่อนๆ นักเที่ยว นักกินนักชิมทั้งหลาย พบกับคอลัมน์กินกับลุง อร่อยเต็มพุง กับลุงดุลย์ ทางสำนักข่าวออนไลน์ ไทยแท็บลอยด์ เป็นประจำทุกวันพุธ

ทริปนี้ ลุงพาเพื่อนๆ เปลี่ยนบรรยากาศมากิน"ก๋วยเตี๋ยวเป็ด"กันบ้าง เพราะตั้งแต่เขียนคอลัมน์มา มีร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดน้อยมาก ที่ลุงดุลย์จะชวนไปชิม ไม่ใช่ว่าหลายร้านไม่อร่อย แต่โอกาสไปชิม...ไม่ค่อยจะมี "จะหาร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดดีๆและอร่อยจริง ค่อนข้างยาก"

วันนี้ ลุงดุลย์ เลยมาตามคำบอกเล่าของเจ้าถิ่น ที่เป็นแฟนเพจ และแนะนำให้ลุงมาชิม ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ด จุ้ย เป็ดพะโล้ ร้านนี้ให้ได้

ทริปที่แล้วลุงอยู่สุขสวัสดิ์ ไปกินก๋วยจั๊บตามคำแนะนำของแฟนเพจ ทริปนี้แฟนเพจสาย"น้ำพะโล้" ก็แนะนำมาอีก ถ้ามาย่าน วงเวียนใหญ่ สุขสวัสดิ์ บางขุนเทียน ให้มาที่ร้านนี้เลย ไม่ผิดหวัง เป็นร้านที่ จส.100 (ข่าวจราจร) การันตีความอร่อยเอาไว้ ลุงดุลย์ก็เลยจัดให้ ตามคำเรียกร้อง เพราะดูระยะทางแล้ว ไม่ไกลกันมาก

ลุงเดินทางบนถนนพระราม 2 ปักหมุดมาที่ ร้าน จุ้ย เป็ดพะโล้ ตรงมาถึงปากซอยสะแกงาม(เลยโลตัส เคหะ 1 กม.) เลี้ยวซ้ายเข้าไป ประมาณ 600 เมตร เลยปากซอย สะแกงาม 7 ไปนิดเดียวร้านอยู่ซ้ายมือ เป็นตึกแถว 2 คูหา ร้านกว้างขวาง ดูสะอาดตา หน้าร้าน มีเป็ดพะโล้ วางอยู่ในถาด พร้อมกับอะไหล่เป็ดสารพัด รวมทั้งเป็ดตุ๋น ที่หอมน้ำพะโล้ โชยเตะจมูก

เมนูแรก ลุงสั่ง บะหมี่แห้ง ราคา 50 บาท บะหมี่ลวกคือดีมาก คลุกน้ำมันเจียว โรยหน้าด้วยเป็ดชิ้นเขื่อง ปรุงรสให้จัด ตามสไตล์ของลุงดุลที่กินแบบแห้งชามน้ำชาม

เมนูที่ 2 เกาเหลาเป็ด ราคา 60 บาท เนื้อเป็ดพร้อมอะไหล่ต่างๆ วางลงมาในชาม แล้วราดด้วยน้ำซุปน้ำร้อน เครื่องพะโล้ ทั้งเป็ดและเครื่องในไม่มีกลิ่นสาบเลย

เมนูที่ 3 เลือดเป็ด กับไส้แก้ว ราคา 80 บาท เลือดเป็ดนุ่มมาก ไส้แก้ว กรุบ กรอบ กรึบ เด้งสู้ฟัน แต่ไม่เหนียว เคี้ยวเพลินอุรา ขอบอกเลยว่า ของเขาดีจริงๆ

อิ่มสบายพุง นานๆลุงจะได้กินก๋วยเตี๋ยวเป็ดอร่อยๆแบบนี้สักครั้ง ไม่สร้างความผิดหวังแม้แต่น้อย อร่อย คุ้มค่า และสมราคา

ถ้าเพื่อนๆ มีโอกาสผ่านไป ผ่านมา ย่านพระราม 2 ซอยสะแกงาม ต้องมาลองครับ อร่อยจริง ขอบอก

พบกันครั้งต่อไป ว่า ลุงดุลย์ จะพาไปเที่ยว ไปชิม ไปกินที่ไหน ติดตามได้กับ คอลัมน์ กินกับลุง ทางสำนักข่าวออนไลน์ ไทยแท็บลอยด์ เป็นประจำทุกวันพุธ สวัสดี

___ลุงดุลย์___