DanTop, Nhá Benta, Teta de Nega, Dinda....alguns nomes para esse clássico da confeitaria (Mago)
Автор: Clara Guimarães culinarista
Загружено: 2021-05-30
Просмотров: 34741
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Em WIKIPÉDIA: Em gastronomia, teta de nega (popularmente conhecida também pelas metonímias Nhá-benta e Dan-top ou pelo nome original flødebolle) é um doce feito de merengue ou marshmallow (massa de gelatina com clara de ovo) e cobertura fina de chocolate (crocante),[1] a versão original tem uma base fina de Waffle.
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Gostinho de infância, esse doce vai atrair muitos clientes pela nostalgia e principalmente pelo sabor maravilhoso!
Procurem assistir com atenção sem pular nada ,pois dou muitas dicas durante o vídeo.
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TETA DE NEGA, NHA BENTA, DINDA , DANTOP, ETC...
100 GR. DE AÇÚCAR
1/2 XÍC. (CHÁ) DE CLARAS OU 2 CLARAS DE OVOS GRANDES
1 COLH. (SOBREMESA) DE GELATINA SEM SABOR
50 ML DE AGUA
2 GOTAS DE EMULSÃO DE BAUNILHA DA MAGO
300 GR. DE CHOCOLATE NOBRE AO LEITE
BOLACHA MARIA E BOLACHA MAÇA E CANELA.
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