J'ai 25 minutes pour préparer le dîner - Menu de la semaine

Описание: J'ai 25 minutes pour préparer le dîner, Entre la journée au travail et le retour des enfants à la maison, vous n’avez pas forcément la force, ou l’envie, de passer des heures aux fourneaux pour nourrir toute votre petite famille ?

Je vous comprend ! car je suis souvent dans le même cas...Alors j'ai concocté des recettes à faire en moins de 25 minutes

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Ingrédients pour 4 personnes :

Tajine d'agneau et son riz au safran
500g de filet d'agneau hyper tendre
2 grands oignon en lamelles
2 piment doux en petit morceaux
2 gousses d'ail hachée
3 càs de persil haché
4 càs d'huile d'olives
1 càc de curcuma en poudre
1/2 càc de poivre noir
1 pincée de piment fort
1 càc gingembre en poudre
quelques filament de safran
1/2 càc de ras el hanout
1 càc de harissa
10cl d'eau
Riz safrané
2 grands verres de riz Lustucru à poêler
3 échalottes hachées
2 càs d’huile d’olive
1 bouillon cube d’agneau
2 grands verres d’eau
1/2 càc de ras el hanout
quelques filaments safran

Wok de crevettes aux nouilles et légumes
350 g de queues de crevettes crues décortiquées surgelées
250 g de nouilles de riz
1 grande carotte en julienne
1 oignon mouyen en petit cubes
250g de champignons en lamelles
3 demis poivrons (rouge, vert et jaune)
200g de germes de soja
200 g de pois gourmands
3 càs d’huile de sésame
10cl de sauce soja salé
1 càc de gingembre
2cl de sauce de poisson
1/4 càc de poivre blanc
1 càs de fecule de mais(maïzena)

Tortilla de pommes de terre aux champignons
450g de pommes de terre, variété à frites
5 à 6 œufs gros
3 échalotes hachées
250g de champignons de Paris
5 cl d'huile d'olives
2 gousses d'ail hachée
3 càs de persil haché
5cl de lait
100g de fromage râpé
1 càc de piment doux
1/2 càc de cumin
1/2 càc de curcuma

Riz cantonais aux crevettes
200 g de riz thaï
250g de queues de crevettes crues décortiquées surgelées
75g de petits pois surgelés
1 carotte en petits dés de 1cm
2 œufs
250 g de queues de crevettes crues décortiquées surgelées
100 g lardons de poulet
100g d'oignons nouveaux haché
1/2 botte de ciboule en petit morceaux
10cl de sauce soja salé
1 càs de sauce de poisson
200g de germes de soja
5cl d'huile de sésame
Sel, poivre

One pot de pasta aux légumes
2 grandes courgettes en spirales
2 grandes carottes en spirales
250g de champignons de Paris
3 oignons nouveaux frais
250 g de pâtes(spaghettis pour moi)
600g d'eau
30cl de crème liquide
1 bouillon cube de légumes
2 càs d'huile d'olives
Sel et poivre

Pita d’émincé de veau façon kebab
4 pains pitas selon ma recette ou acheté au commerce
4 fines tranches de tendron de veau de 100 g chacune
1 càs de miel
1 càs d’harissa
1/2 càc d’origan séché
3 échalotes hachées
2 gousses d'ail hachée
3 càs de persil haché
1 càc de quatres épices
5cl de vinaifre blanc
3càs d’huile d’olive
sel, poivre
salade, tomates, oignon
sauce au choix(harissa, mayonnaise)
salade (tomates, oignon,olives, feta, pousses de salades)
vinaigrette au citron

Sauce au yaourt:
2 yaourts à la grecque (300g)
1 petit concombre
2 gousses d’ail
2 càs d'huile d'olive
2 càs de menthe fraiche ciselée
sel
quelques feuilles de menthe fraîche

Tarte de hamburger au poulet et légumes
6 pain hamburger aux céréales
10cl de sauce soja
2 càs de moutarde
1 càs de harissa
2 càs de mélange malin volaille(Ducros)
3 demis poivrons (rouge, vert et jaune)
1 gros oignon en lamelle
250g d'aiguillettes de poulet
150g de fromage cheddar
2 càs de crème fraiche+ 1 càc de poudre d'ail