Auf Fichtenästen gesmokte Rehschulter mit Brezenknödelsoufflè

Описание: Auf Fichtenästen gesmokte Rehschulter mit Brezenknödelsoufflè #236

Hallo und herzlich willkommen zum 1. Weihnachtsrezept im Jahr 2020. Wir haben inzwischen den 1. Advent und so langsam wird es weihnachtlich. Endlich ist es an der Zeit, mal ein paar Weihnachtsrezepte zu veröffentlichen. Und den Anfang macht ein wahnsinnig leckeres Stück Wildfleisch. Wir bereiten Rehschulter auf Fichtenzweigen im Smoker zu und machen dazu phantastische im Fichtenrauch geräucherte Brezenknödelsoufflès mit Glühweinsauce zu. Klingt absolut kompliziert, ich weiß, aber dem ist überhaupt nicht so. Ich glaube, ich habe noch nie einfacher Wild zubereitet als dieses Mal. Und was dabei rauskam, dass war absolut der Hammer. Das kann man durchaus mal machen, vor allem an Weihnachten. Schaut mal in das Rezept und urteilt selbst. Eine schöne erste Adventswoche und bis zum nächsten Mal,

Euer Andy
www.aj-bbq.de
https://shop.spreadshirt.de/aj-bbq

Hier gehts zu deinem Brett fürs Leben: www.gourmetholz.de
Traeger Pro Series 22 - http://amzn.to/2qYn9sz
Traeger Pro Series 34 - http://amzn.to/2pRlF33
Traeger Apfelpellets - http://amzn.to/2rxScrh
Trager Hickorypellets - http://amzn.to/2q2vYN9
Traeger Pro Series 22 Abdeckhaube - http://amzn.to/2q2mjGg
Traeger Pecanpellets - http://amzn.to/2rxGFIM
Traeger Pro Series 34 Abdeckhaube - http://amzn.to/2rxw3uh
Traeger Erlepellets - http://amzn.to/2qDekBp
*Uuni3 Pellet-Pizzaofen - http://amzn.to/2x31yyd
*Ooni Koda - https://amzn.to/2TM1KPa
*Bastard Keramikgrill medium 48cm - https://amzn.to/2TEckJk
*meater Thermometer - https://amzn.to/2IBQtMc
*Ofenhandschuhe - http://amzn.to/2xpSunC
Band of Chefs Olivenöl - http://amzn.to/2rxQtm3
Räucherchips aus Olivenholz - http://amzn.to/2qYpOCA
Big BBQ Dutch Oven - http://amzn.to/2pRdfsO
Petromax GF1 Gugelhupfform - http://amzn.to/2uhXMVk
Tablespoon Meßlöffelset - http://amzn.to/2rybahs
Deckel-/ Rippchenhalter - http://amzn.to/2pRdqnY
Weber Kugelgrill - http://amzn.to/2qCZrPD
Baseballschläger Pfeffermühle - http://amzn.to/2q2FhN2
Stufz Burgerpresse - http://amzn.to/2qzGQWS
Tepro Rockland - http://amzn.to/2qCZrPD
froggit BBQ Thermometer - http://amzn.to/2qD28AP
Pull that Piggy – http://amzn.to/2pRX3qX
V-Tong Grillzange - http://amzn.to/2zq4qKG
Petromax K8 Kastenform - http://amzn.to/2kacKrz
Petromax fp35 - http://amzn.to/2k8EnRX
Petromax Atago - http://amzn.to/2k8WLKo
Moesta-BBQ Smokon' PizzaRing inkl. Rotisserie - https://amzn.to/2A7qetk
Petromax Feuerstand - https://amzn.to/2R2sOL1
Deuba Wurstfüller - https://amzn.to/2SYQHQP



Studioequipment:
Canon EOS 1300d - http://amzn.to/2k7OlTB
Sony FDR-AX33 4k - https://amzn.to/2GG6Eu6
K&F Funkmikrofonset - https://amzn.to/2GySWc8
Hama Fotostativ - http://amzn.to/2sch7Bi
Beebop Drohne mit Controler - http://amzn.to/2scxk9v
Nachfolger Beebop 2 mit Controler - http://amzn.to/2scARoc
Tonor Kondesnatormikrophone - http://amzn.to/2qxNzjp
Zoom H1 Tonaufnahmegerät - http://amzn.to/2kaiDoP
Neewer Kameraslider 100cm - https://amzn.to/2PRIRGz
Kesser Kamerakoffer - https://amzn.to/2A54rST
Boya BY-MM1 Kondensatormikrofon - https://amzn.to/2SYSkhp

Durch den Kauf über die Amazon-Links unterstützt du mich und meinen BBQ-Kanal, ohne das du für die Artikel mehr zahlen musst. Es handelt sich hierbei um sog. Affiliate Links. Alle diese Artikel sind natürlich nur Vorschläge und wo bzw. ob du letztendlich kaufst, bleibt natürlich dir selbst überlassen.