Il Mondo di Antonietta Polcaro - Zuppa di castagne, fagioli e funghi.
Автор: Antonietta Polcaro
Загружено: 2021-01-08
Просмотров: 7343
Описание:
𝐋𝐚 𝐳𝐮𝐩𝐩𝐚 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐬𝐭𝐚𝐠𝐧𝐞, 𝐟𝐚𝐠𝐢𝐨𝐥𝐢 𝐞 𝐟𝐮𝐧𝐠𝐡𝐢 è un piatto invernale molto gustoso: possiamo scegliere di preparare la zuppa in maniera cremosa oppure più asciutta come ho fatto io. In ogni caso, gli ingredienti si sposano benissimo!
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢👇
📌500 g castagne lesse
📌800 g fagioli lessati (peso compreso di acqua di cottura)
📌200 g porcini surgelati (oppure o 300 g di funghi misti)
📌100 g pancetta tesa a cubetti
📌q.b. olio evo
📌q.b. aglio
📌q.b. rosmarino
📌1 foglia di alloro
📌q.b. sale
📌q.b. pepe
𝐒𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢 𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐚👇
https://www.antoniettapolcaro.it/zupp...
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Intro 00:03
Ingredienti: 00:18
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