3Д торт КНИГА часть1 СБОРКА торта с 2мя разными начинками. Торт Рафаэлло и торт Клубничное мороженое

Описание: Первое из 2х видео по торту КНИГА (украшен БЗК)
в данном видео : торт КНИГА часть 1 - СБОРКА торта с 2мя разными начинками. Внутри: с одной стороны собираю Торт Рафаэлло и в другой половине торт Клубничное мороженое.



!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

В конце видео я показываю покрытие торта очень тонким слоем масляного крема на сгущённом молоке. Также можно покрыть торт шоколадным ганашем на масле.
ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВЛЕННЫЙ БЗК ИМЕННО НА ИТАЛЬЯНСКОЙ МЕРЕНГЕ НИКОГДА НЕ СПОЛЗАЕТ С МАСЛЯНОГО ПОКРЫТИЯ, ИДЕАЛЬНО НА НЁМ ДЕРЖИТСЯ. БЗК на швейцарской меренге не так подходит для этого, т.к. менее стабилен.
В ближайшие дни выйдет подробное видео с моим рецептом БЗК

Ссылка на видео "крем Рафаэлло"
   • крем РАФАЭЛЛО - идеальный рецепт. Самый вк...  


ссылка на видео "Крем Клубничное мороженое" для начинки тортов:
   • крем КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ для начинки торт...  

Пропитка для бисквита в данном торте

300 гр холодной кипячёной воды
50 гр сгущённого молока с сахаром


Ссылка на видео "Масляный крем на сгущённом молоке"
   • Крем  из 2 х ингредиентов ! МАСЛЯНЫЙ КРЕМ ...  

Ссылка на видео по украшению данного 3Дторта Книга
   • 3D торт КНИГА часть 2. УКРАШЕНИЕ БЗК. Торт...