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ANAホテル料理長のステーキ焼き方教室 レア・ミディアムレア・ミディアムの違い 理屈を知ればフライパンでも同じように焼けます
Автор: めしを食ったり作ったり Eating and Cooking at Japan : )
Загружено: 2021-01-28
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理屈を知ればフライパンでも同じように焼けます。ANAクラウンプラザホテル広島「鉄板焼 愛宕」料理長にプロの美味しい焼き方を教えてもらいました。ありがとうございます。フライパンで焼く時も応用できる知識が満載です
鉄板焼き 愛宕 https://www.anacrowneplaza-hiroshima....
ミシュランガイドにも掲載された広島No.1ステーキ店です。
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#広島 #サーロイン #作り方
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