【お弁当作り】揚げない天ぷら！冷凍うどん弁当bento

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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　冷やしぶっかけうどん
　玉ねぎとにんじんのかき揚げ
　ちくわの磯辺揚げ
　卵焼き
　ミニトマト

【玉ねぎと人参のかき揚げ】
＜材料＞
　玉ねぎ　1/4こ　薄切り
　人参　1/3本（30g）細切り　
（衣）
　天ぷら粉　大４
　水　大３
　氷　1個 　途中で取り出す

＜作り方＞
１　野菜をカットして合わせ、天ぷら粉を全体にまぶす。
２　水、氷を加えて混ぜ、ちょうど良い硬さになったら氷を取り出す。
３　フライパンに油を大２程度熱し、2の1/4量ずつまとめて焼く。
４　焼き固まるまで2〜3分触らずそのままやき、焼き色がついたらひっくり返し、さらに2〜3分焼く。
※最初にひっくり返す前に、少し衣を垂らすとくっつきやすい。

【ちくわの磯辺揚げ】
＜材料＞
　ちくわ　２本　縦半分にカット
（衣）
　天ぷら粉　大２
　水　大１と1/2
　氷　1個　途中で取り出す
　青のり　小1/2

＜作り方＞
１　ボウルに天ぷら衣を合わせる。
２　カットしたちくわを加えて衣をつける。
３　フライパンに大２程度の油を熱し、２を焼く。
４　3〜5分焼き、こんがりやければ完成。

【卵焼き】
＜材料＞
　卵…１こ
　和風だし…小1/4
　砂糖…小1/2
　水…小２
　
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**