黃淑儀教煮特色臘腸鬆餅 阿旦大女鄭瑤變即興師徒 - 鄭丹瑞《健康旦》黃淑儀 Part 4 (CC中文字幕)

Описание: 黃淑儀阿旦大女鄭瑤 變即興師徒 教煮特色臘腸鬆餅 - 鄭丹瑞《健康旦》黃淑儀 Part 4 (CC中文字幕)

「健康·旦」請來黃淑儀 (Gigi姐)即席示範製作特色鬆餅。市面上甜味的鬆餅大多採用朱古力豆、提子乾等製成；而鹹味的鬆餅則多用煙肉調味。Gigi姐分享，她有一次想製作鬆餅的時候，發現家裡的煙肉已經用光，於是就地取材，用臘腸製作鬆餅，成功研發充滿中國人口味的鬆餅。

臘腸鬆餅做法：
1. 將麵粉、梳打粉、發粉、砂糖及黑胡椒粒放入碗中
2. 再加入刨碎的車打芝士及牛油，另將雞蛋及牛奶混合倒入碗內，不停攪拌混合
3. 將各種材料製成麵糰，然後將麵糰搓成小球狀放置焗盤上
4. 預熱焗爐至190度，焗25分鐘

臘腸鬆餅材料：
臘腸 1條
雞蛋 1隻
牛奶 半杯
麵粉 1.5杯
車打芝士 半塊
牛油 1/4磅
梳打粉 1/2茶匙
發粉 2茶匙
砂糖 1湯匙
黑胡椒粒 適量



#鄭丹瑞 #健康旦 #黃淑儀 #名人

鄭丹瑞 @happyeggba
  / happyeggba  

鄭瑤 @zanetacheng
  / zanetacheng  

鄭珉 @mandarkc
  / mandarkc  
   / acbabbler  


#鄭丹瑞 #健康旦 #黃淑儀 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家