De Sushiman ao Mundial no Japão: A História do Melhor do Brasil – Allan Beckman

Описание: Neste vídeo, eu converso com Allan Beckman, eleito o melhor sushiman do Brasil, em um bate-papo profundo sobre sua trajetória na gastronomia japonesa.

Durante a conversa, Allan compartilha sua jornada desde os primeiros passos na profissão até o reconhecimento nacional, além dos bastidores dos eventos gastronômicos que marcaram sua carreira.

Falamos também sobre o nível de preparo, disciplina e técnica necessários para competir no Mundial de Sushi, que acontecerá no Japão, e o que representa levar o nome do Brasil para uma das maiores competições do mundo.

Se você trabalha com sushi, gastronomia japonesa ou sonha em crescer profissionalmente na área, esse episódio está cheio de aprendizado, inspiração e realidade sobre o que é necessário para alcançar alto nível na profissão.
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