Питание при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.Питание при инфаркте и гипертонической болезни

Описание: Диета при заболеваниях сердечно - сосудистой системы. Лечебный стол номер 10 а по Певзнеру.

Показания:
Заболевания сердечно-сосудистой системы с сердечно-сосудистой недостаточностью первой и второй степеней;
Гипертоническая болезнь;
Инфаркт миокарда;
Нарушение мозгового кровообращения.

Принципы диеты при гипертонической болезни,инфаркте миокарда и других заболеваниях сердечно-сосудистой системы:
Снижение нагрузки на пищеварительную систему(ограничение соли);
Воздействие на функции сердца и отеки( рацион - богатый калий содержащими продуктами).

Рекомендации по питанию при гипертонической болезни и других заболеваниях сердечно-сосудистой системы:

Можно:
Бессолевой хлеб, выпеченный накануне;
Не сдобное печенье;
Вегетарианские супы;
Не жирные сорта мяса рыбы птицы;
Молоко;
Кисломолочные продукты;
Творог;
Различные крупы и макаронные изделия;
Овощи отварные или запеченные;
Фрукты и ягоды;
Варенье, мед.

В питании больных с гипертонической болезнью и заболеваниями сердечно сосудистой системы ограничивают:
Свежий хлеб и изделия из сдобного теста;
Супы из бобовых, мясные, рыбные и грибные бульоны;
Копчености, колбасы, субпродукты;
Соленая рыба;
Острые и жирные сорта сыра;
Бобовые;
Соленья и маринады;
Овощи и фрукты с грубой клетчаткой(цветная капуста, фасоль, брокколи, картофель, тыква, огурец, укроп, сладкий перец,
груши, яблоки, персики).
Шоколад, крепкий чай, кофе, какао.