Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο: Πως να φτιάξεις το τέλειο Αυγολέμονο! 💯 |

Описание: Συνταγή ⬇️ ⬇️ ⬇️

Σήμερα Φτιάχνω Γιουβαρλάκια με ένα ωραίο δεμένο Αυγολέμονο που δεν υπάρχει περίπτωση να σου κάψει!
⭐ Μπορώ να σου πω ότι είναι αν όχι η αγαπημένη μου, αλλά μια από τις αγαπημένες μου Χειμωνιάτικες Σούπες!

Υλικά:
➡️Για τα Γιουβαρλάκια :
✅500γρ. Μοσχαρίσιος Κιμάς (περασμένος 2 φορές)
✅1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
✅1 καρότο τριμμένο
✅150γρ. Ρύζι Καρολίνα
✅2κ.Σ Άνηθος
✅Αλάτι - πιπέρι
✅Λίγο λάδι

➡️Για την Σουπα:
✅Λίγο Ελαιόλαδο (Για το σοταρισμα)
✅1 πράσο(το άσπρο μέρος)
✅Αλάτι
✅~2 λίτρα Νερό
✅2 Φύλλα Δάφνη
✅2 φλούδες από ένα λεμόνι 🍋

➡️Για το Αυγολέμονο
✅2 Αυγά
✅1/2 κ.Σ Κορν Φλάουερ
✅1 λεμόνι
✅Αλάτι - πιπέρι
✅Λίγο Άνηθο

⭐Τα γιουβαρλάκια τα βράζουμε σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία για περίπου 40'. Μόλις είναι έτοιμα χαμηλώνουμε την θερμοκρασία και ξεκινάμε το αυγολέμονο!

⭐Η Ποσότητα του Κορν Φλάουρ εξαρτάται από το πόσο πηχτό ή αραιό το θέλουμε.. Μπορείς να βάλεις και λιγότερο από αυτό που σου δίνω...😁

❗Αν για κάποιο λόγο θες να "διορθώσεις" το αυγολέμονο... Μπορείς να προσθέσεις λίγο νερό στο τέλος για να αραιώσεις την σάλτσα ή να πάρεις λίγο ζουμακι να διαλύσει λίγο ακόμα Κορν Φλάουερ και να το κάνεις πιο πηχτό.

⭐ Μπορείς να το ξανά ζεστάνεις σε χαμηλή θερμοκρασία άφοβα διότι λόγω του Κορν Φλάουρ που προσθέσαμε στο Αυγολέμονο δεν υπάρχει περίπτωση να μας κόψει 😁

Καλή σου όρεξη 😘😘

#συνταγεσ #γιουβαρλακια #γιουβαρλακιααυγολεμονο #αυγολεμονο #πωςναμηνσουκοψει #meatballs #αυγά #λεμονι #cornflourrecipe #σπιτικοφαγητο #viralvideo #food #recipe #cooking #homemade #mariapardalaki #lovecooking