Cómo preparar Tortitas de Ejotes con Pechuga de pollo y Queso en Salsa Verde

Описание: ¿Te encantan las recetas caseras mexicanas llenas de sabor?
En este video te enseño como preparar tortitas de ejotes con pechuga de pollo y queso en salsa verde, una receta fácil, económica y deliciosa que encantará a toda tu familia.

Estas tortitas son perfectas para el almuerzo o la comida, con una combinación irresistible de ejotes tiernos, pollo jugoso y queso derretido, bañados en una salsa verde casera llena de sabor.

Los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes:

un kilo de ejotes
un kilo de pechuga de pollo
un cuarto de queso canasta
cinco huevos
tres pedazos de cebolla
dos dientes de ajo
un cuadrito de caldo de pollo
cuatro chiles serranos
un kilo de tomates verdes
sal
aceite
agua

00:00 Contexto de la Receta
00:07 Ingredientes
00:49 Rebanar los ejotes
01:45 Poner a hervir los ejotes
02:14 Ponemos a hervir los ejotes
02:47 Rebanamos los cuadritos de queso
03:29 Ponemos a hervir los tomates verdes
04:00 Retiramos los ejotes de la lumbre y escurrimos
04:26 Retiramos los tomates de la lumbre y escurrimos
04:40 Retiramos la pechuga de la lumbre y dejamos enfriar
05:06 Deshebramos el pollo
05:52 Separamos la yema de la clara
06:36 Batimos la clara
06:56 Agregamos la yema y batimos
07:41 Agregamos aceite en un sartén
07:54 Agregamos el pollo deshebrado, queso, ejotes en el huevo y batimos
08:54 Hacemos las tortitas de ejotes
10:28 Volteamos las tortitas
11:04 Retiramos las tortitas del sartén
11:38 Molemos los tomates con los chiles verdes
12:44 Cuidamos el chile
14:00 Agregamos las tortitas de ejotes en la salsa verde
14:40 Retiramos las tortitas de ejotes
15:01 Presentación del platillo
15:30 Despedida

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