„Müssen dem Menschen sein Habitat zurückgeben“ | krone.tv NACHGEFRAGT
Автор: Kronen Zeitung
Загружено: 2023-04-11
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Der Boden ist unsere Ressource Nummer eins, weiß Autor, Biologe und Mediziner Martin Grassberger. Die alles bestimmenden Prozesse dahinter sind Mikroorganismen. „Wir sind Boden“, erklärt Grassberger im krone.tv-Talk mit Jana Pasching und meint damit: Wovon wir uns ernähren, auf welchem Boden Pflanzen wachsen, hat einen erheblichen Anteil daran, ob wir als Mensch gesund sind. Die derzeitige Entwicklung sei allerdings besorgniserregend: „Es ist eine Abnahme der Mikrobiologie in den Böden zu verzeichnen, ein anderer Zweig der Wissenschaft zeigt uns, dass auch bei der Mikrobiologie in unseren Därmen die Diversität abgenommen hat. Das hat Krankheiten zur Folge.“
Wir haben vor allem eine Verteilungsungerechtigkeit, Lebensmittel werden vernichtet und man fokussiere sich „auf das Falsche“. „Die Qualität der Nahrung ist alles“, weiß Grassberger. Eine Störung des Mikrobioms ist ebenso mit Übergewicht verbunden, wie eine Störung des Schlaf-Wach-Rhythmus. „Alles greift ineinander.“
Es sei wie im Tiergarten, erklärt der Biologe: „Die Gehege sind optimiert für die verschiedenen Arten, weil sie verschiedene Lebensbedürfnisse haben. Wir müssten eigentlich hergehen und dem Menschen wieder sein Lebensbedürfnis, sein Habitat zurückgeben. Und das ist nicht irgendwo im zehnten Stock in einem Büro oder vor dem Fernseher.“
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