Кумыс — магия в каждом глотке | Мифы и правда о древнем напитке

Описание: Кумыс — напиток с тысячелетней историей, родом из кочевых степей. Его готовят из кобыльего молока, и даже люди с непереносимостью лактозы могут наслаждаться его вкусом.
В этом выпуске мы разберёмся, почему кумыс считают живым напитком, что о нём говорит современная наука и откуда взялись мифы: лечит ли он туберкулёз, добавляют ли в него дурман.
А ещё — заглянем на настоящий фестиваль кумыса!
Откройте магию древнего напитка вместе с BOOZE!

#кумыс #напитоксисторией #казахскаякультура #брожение #мифыобеде #бооз #booze #ферментация #традиции #здоровье #кобыльемолоко #тюркскиенапитки #древниенапитки #наука #легенды

Таймкоды:
00:00 — Вступление: напиток с тысячелетней историей
00:50 — Как делают кумыс
01:30 — Почему его можно пить даже при непереносимости лактозы
01:50 — Разновидности кумыса
02:30 — Современные исследования
03:20 — Что говорит наука о кумысе
04:00 — Мифы о кумысе
04:45 — Миф: кумыс лечит туберкулёз
05:05 — Миф: повышаем удои кобыл
05:45 — Миф: секретная закваска
06:25 — Миф: в кумыс добавляют дурман
07:00 — Фестиваль кумыса
09:45 — Итоги
10:20 — Прощание