Hähnchen Kebap - das beste Rezept! - Westmünsterland BBQ

Описание: Für alle, die ein gutes Hähnchenkebap-Rezept suchen, hier ist es! Dazu noch ein wenig Zwiebelsalat und etwas Fladenbrot. Ein echter Traum!
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Zutaten für 6 Spieße:
1 rote Paprika
2 2 Gemüsezwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 TL Salz
150 g. Schweinerückenfett oder Lammfett
4 Hähnchenbrustfilets
1 Bund Petersilie
noch 1 TL Salz
1 EL Paprikaplver
1 TL Koriander
1/2 TL Pfeffer
1 bis 2 EL Mehl
1 EL Lahmacungewürz

Marinade zum Bestreichen:
Saft der ausgepressten Zwiebeln, Paprika und Knoblauchzehen
etwas Salz
1 EL Zitronensaft
1 EL Tomatenmark
2 EL Ketchup

Zwiebelsalat:
2 rote Zwiebeln
1 Tomate
1 Bund Petersilie
1 EL Sumach
2 EL Olivenöl
Pfeffer, Salz


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