Muffin con gli albumi - ricetta leggera di recupero
Автор: Tommy & the cooker
Загружено: 2023-05-23
Просмотров: 3379
Описание:
Che ne dite di consumare tutti quegli albumi che sono rimasti in frigo? E magari con una ricetta semplice, leggera e piacevolmente dolce?
Ecco cosa vi propongo: dei muffins leggeri perché senza tuorlo e con olio anziché burro. Facili, facili... provateli come ricetta base alla quale potete aggiungere delle gocce di cioccolato o della granella di frutta secca. Poi potete servirli con marmellata, lemon curd o cioccolata spalmabile, insomma, come volete.
Buon appetito!
INGREDIENTI PER 12 PEZZI:
190 gr. di albumi
200 gr. di farina 00
170 gr. di zucchero semolato
120 ml. di olio di semi di girasole alto oleico
1 bustina di lievito
1 limone (scorza)
un pizzico di sale
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