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【😍電鍋滷豬腳！】Ｑ彈好吃的豬腳來囉！
Автор: 愛珠私房菜
Загружено: 2022-09-29
Просмотров: 221317
Описание:
#用電鍋滷豬腳 ！ 來喔！QQ的滷豬腳在這！😋
上次粉絲問有沒有辦法用電鍋滷豬腳
我就自己研究了一下：「真的可以欸！」😄
雖然要滷到軟爛 Q 彈要一段時間，可是不用顧火就很值得了哈
我從早上九點開始滷，電鍋外鍋三杯水
然後讓它燜到晚餐再拿出來，拿出來的樣子真的不輸給傳統滷法喔！
別忘了滷汁也可以配飯，更下飯！🤗
電鍋真的是好多妙用，大家一起再來想想還能做什麼😆
✅食材：
豬腳、蔥兩支、滷包、油蔥酥、蒜頭三顆
薑一塊、醬油(醬油一米杯、水四杯)
➡先將豬腳洗乾淨後放入冷水中煮滾
➡煮滾後將豬腳撈起再洗淨一次放入內鍋中
➡在內鍋加入蔥、滷包、油蔥酥、蒜頭、薑
（沒有滷包可用八角）
➡加入一米杯的醬油，再加入四杯的水（盡量淹滿豬腳）
➡放入電鍋蒸（外鍋三杯水）
➡建議時間從上午煮後燜著，讓燜加上電鍋餘溫使豬腳更軟爛
➡接近傍晚時間就可以拿起來食用囉！
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