কলমি শাকের ভর্তা | গ্রামীণ স্বাদের নতুন রেসিপি | Kalmi Shak Bhorta Recipe in Bengali

Описание: কলমি শাকের ভর্তা | গ্রামীণ স্বাদের নতুন রেসিপি | Kalmi Shak Bhorta Recipe in Bengali #short




আজ আমি বানিয়েছি একটি নতুন মজাদার রেসিপি, যার প্রতিটি কণায় লুকিয়ে আছে গ্রামীণ স্বাদ ও ঘ্রাণ।

রেসিপিটির নাম — কলমি শাকের ভর্তা (Kalmi Shak Bhorta) 🌿




এই ভর্তা ভাতের সঙ্গে খেলে মনে হবে একেবারে গ্রামের রান্নার ছোঁয়া — সহজ, পুষ্টিকর ও দারুণ স্বাদে ভরপুর।







🧺 উপকরণ (Ingredients):

কলমি শাক — ২ আঁটি
পিয়াজ — ১টি মাঝারি (কুচি করা)
রসুন — ৬–৭ কোয়া
কাঁচা লঙ্কা — ৩–৪টি
শুকনো লঙ্কা — ২টি
গোটা জিরে — ½ চা চামচ
জিরে গুঁড়ো — ½ চা চামচ
ধনে পাতা — ২ টেবিল চামচ (কুচি করা)
সরিষার তেল — ১–২ টেবিল চামচ
লবণ — স্বাদমতো


🍳 প্রস্তুত প্রণালী (Method):

কলমি শাক ভালো করে ধুয়ে নিন ও লবণ দিয়ে হালকা সিদ্ধ করুন।
কড়াইয়ে সরিষার তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে, শুকনো লঙ্কা, রসুন দিন।
এরপর পিয়াজ ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ভাজুন।
এবার সিদ্ধ কলমি শাক দিয়ে জিরে গুঁড়ো, লবণ যোগ করে নাড়ুন।
মিশ্রণটা শুকিয়ে এলে নামিয়ে ঠান্ডা করে ভালোভাবে মেখে নিন।
শেষে ধনে পাতা দিয়ে পরিবেশন করুন গরম ভাতের সঙ্গে। 😋

🌾 বিশেষ টিপস (Tips):

রসুন একটু বেশি ব্যবহার করলে স্বাদ আরও বাড়ে।
শেষে সামান্য সরিষার তেল ছিটিয়ে দিলে দারুণ ঘ্রাণ পাবেন।

📌 যদি ভালো লাগে:

👍 ভিডিওটি Like, 💬 Comment, 🔔 Subscribe করুন আমার চ্যানেলটি —
👉 আরও গ্রামীণ ও দেশি স্বাদের রেসিপি পেতে!
👉subscribe my channel ‪@DhimanMandal-12‬

🎯 Keywords :

কলমি শাকের ভর্তা রেসিপি,
Kalmi Shak Bhorta recipe in Bengali,
Grameen style bhorta recipe,
কলমি শাক রেসিপি,
Bangla shak recipe,
Village style shak bhorta,
কলমি শাক রান্না,
Bengali traditional food,
Bangladeshi bhorta recipe,
Easy shak recipe Bengali,
Homemade bhorta recipe,
Healthy Bengali food,
Bhorta recipe for rice,
কলমি শাক ভর্তা ঘরোয়া রান্না,
Village food vlog Bengali,
Grameen ranna vlog,
Rustic Bengali cuisine,
কলমি শাকের ভর্তা ঘরে তৈরি,
Traditional Bengali lunch recipe

🎶 #Tags (হ্যাশট্যাগ):

#কলমি_শাকের_ভর্তা #GrameenRecipe #BengaliFood #KalmiShakBhorta #DesiVorta #BanglaRanna #VillageFood #gramerheshel