Gastronomi: Gaziantep'te yeni lezzetler
Автор: +90
Загружено: 2019-12-31
Просмотров: 41334
Описание:
Gaziantep mutfağı içinde kebap, beyran, baklava, katmer gibi pekçok lezzeti barındırıyor. 2015 yılında UNESCO’nun “Yaratıcı Şehirler Ağı” kapsamında Gastronomi Kenti unvanını alan Antep mutfağı, hem yerli hem de yabancı turistlerin ilgi odağı.
Suriye'de 2011'de başlayan iç savaşla birlikte Gaziantep'e olan göçler, sadece kentin demografik yapısını değil; Antep mutfağını da çeşitlendirdi. Kentteki mülteciler ve Gaziantep halkı arasında damak tadı benzerlik göstermeye başladı.
Acı yemekleri tadamayan Suriyeliler acı yemeye alışırken, Gaziantepliler ise Suriye mutfağına ait olan ve nohuttan yapılan falafel ile fetteyi çok sevdiler. Etli yemekleri tercih etmesi ile bilinen Suriyeli Arap halkı ise Gaziantep mutfağına ait küşleme, beyran ve diğer kebap çeşitlerine ilgi göstermeye başladı.
Birbirinden farksız gibi görünen Gaziantep ve Suriye tatlılarında ise Gaziantepliler artık Suriye tatlılarını, Suriyeliler ise Gaziantep tatlılarını yemeyi tercih ediyor.
#Gaziantepmutfağı #antepyemekleri #küşleme
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
