বাটা মসলায় দেশী হাঁসের মাংস রান্না করলে স্বাদে হবে সেরা |হাঁসের মাংস কষা রেসিপি | Duck curry||হাঁস🦆

Описание: এভাবে বাটা মসলা দিয়ে হাঁসের মাংস রান্না করলে স্বাদে সবচেয়ে সেরা হবে। হাঁসের মাংস রান্না। Duck Curry
গন্ধ ছাড়া হাঁসের মাংস রান্নার গোপন রেসিপি। মসলায় পারফেক্টহাস রান্না ,হাঁসের মাংস রান্না, দারুন মজার হাঁসের মাংস, বাটা মসলায় হাঁসের মাংস,

আসছে শীতের মৌসুম ,এই শীতে হাঁসের মাংস খেতে অসম্ভব ভালো লাগে ।বিশেষ করে চিতই পিঠা ,ছিটা পিঠা, চাউলের রুটির সাথে হাঁসের মাংসের ঝোল অসাধারণ। আজকে গন্ধ ছাড়া কিভাবে হাঁসের মাংস রান্না করা যায় সেই গুরুত্বপূর্ণ রেসিপিটি শেয়ার করেছি। আশা করি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। গন্ধ ছাড়া হাঁসের মাংস রান্না করতে হলে আমাদের যেসব উপকরণগুলো লাগবে প্রথমে সেটাই বলে দিচ্ছি।

উপকরণসমূহ:
মেথি এক চা চামচ
সাদা সরিষা এক চা চামচ
রাঁধুনি মসলা আধা চা চামচ
মিষ্টি জিরা এক চা চামচ
জায়ফল অর্ধেক
জয়ত্রী
সাদা গোলমরিচ ¼ চা চামচ
এসবগুলো মসলা একসাথে পাটায় বেটে নিতে হবে

গুড়া মসলার মধ্যে
মরিচ গুঁড়া ২ চা চামচ
ধনিয়া গুড়া ২চা চামচ
হলুদ গুঁড়া দেড় চা-চামচ এই গুড়া মসলাগুলো সামান্য পানি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিতে হবে।

হাঁসের মাংস এক কেজি
সয়াবিন তেল ⅓কাপ
পিয়াজ কুচি এক কাপ
দারুচিনি, লবঙ্গ, কালো এলাচ , কালো গোলমরিচ, সবুজ এলাচ।
তেজপাতা

রসুন বাটা দেড় টেবিল চামচ
জিরা বাটা দেড় চা চামচ
আদা বাটা দেড় টেবিল চামচ
লবণ স্বাদমতো
পানি। #rashedasrecipe