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ツキヒ貝のさばき方とバター醤油焼きの作り方-How to filet Ylistrum japonicum and make soy butter grilled-
Автор: Юдзи, домашняя изакая
Загружено: 2020-02-01
Просмотров: 42425
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「ツキヒ貝のさばき方とバター醤油焼きの作り方-How to filet Ylistrum japonicum and make soy butter grilled-」
月日貝（つきひがい）を捌いて、浜焼きのようにバター醤油焼きを作りました。黒いウロの部分には貝毒が貯まるので食べないほうが無難です。美味しい可食部は、貝柱、貝紐、精巣や卵巣です。丁寧に下処理することで砂が残ったりもすることなく安心して食べられます。
＃つきひがい＃月日貝＃ツキヒ貝
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音楽：PIXTA
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