Харвас быстрого приготовления | Простой способ приготовления мягких Харвас | Мягкие Харвас в скор...

Описание: Рецепты кхарвас, джинну, джунну, бари, кхис, пейус, посу, кила, нолен гурер дои
#харвас #молочныйпудинг
Ингредиенты:
Цельное молоко — 1 стакан (250 граммов)
Сырной творог — 1 стакан (250 граммов)
Сгущённое молоко — 1 стакан (250 граммов)
Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
Мускатный орех — менее ¼ ч. л.
Зелёный кардамон — ¼ ч. л.
Фисташки — 6–7 (дольками)
Шафран — 6–7 (нитями) (по желанию)

Способ приготовления кхарвас:
Для сычужного творога:
1. Расстелите хлопчатобумажную ткань на миске, положите её сверху, вылейте 2 стакана сычужного творога и отожмите, чтобы удалить лишнее. воду из творога.
2. Оставшийся густой творог на ткани называется «сгущённым творогом».

Для харваса:
1. Смешайте сгущённый творог и кукурузный крахмал в миксере.
2. Добавьте цельное молоко, сгущённое молоко и взбивайте до получения однородной смеси. Взбивайте до исчезновения комочков.
3. Возьмите ёмкость с гладким дном и небольшой высотой.
4. Добавьте смесь в ёмкость и посыпьте её зелёным кардамоном и тёртым мускатным орехом.
5. Украсьте нарезанными фисташками и нитями шафрана.
6. Разогрейте 2 стакана воды в скороварке до появления пара.
7. Установите подставку в скороварку и поставьте на неё ёмкость со смесью.
8. Не закрывайте скороварку свистком и закройте крышку.
9. Варите харвас на средне-сильном или среднем огне 30 минут. 10. Проверьте готовность через 30 минут, воткнув в него нож.

11. Если нож чистый, харвас готов. Отставьте его в сторону для приготовления.

12. Охладите под вентилятором до достижения нормальной температуры.

13. Затем поставьте в холодильник на час, чтобы он застыл, и подавайте.

14. Разрежьте на кусочки и отделите края.

Рекомендации:
1. Вместо сгущённого молока можно использовать маву или сахарную пудру.

2. Если вы добавляете маву, возьмите 1/2 стакана мавы и 1/2 стакана сахарной пудры.

3. Если вы добавляете сухое молоко, возьмите 1/2 стакана сахарной пудры и сухого молока.

Подача:
Подавайте, разделив на кусочки.

Подпишитесь на канал, чтобы увидеть больше рецептов:
http://www.youtube.com/subscription_c...

Лучшие рецепты на YouTube смотрите на канале:
   / nishamadhulika  

Найдите нас на Facebook:
  / nishamadhulika  

Посетите мой сайт на хинди:
http://nishamadhulika.com