Receita: Melhor pão sem glúten e sem lactose (sem trigo e leite) - GLUTEN FREE

Описание: Esse pão é simplesmente maravilhoso, o mais gostoso, prático e barato que eu já fiz. Ele é tão espetacular que o batizei de O melhor pão sem glúten. Para quem está iniciando uma dieta sem glúten esse é o pão perfeito. Esse pão caseiro sem glúten não leva trigo e utiliza farinha de arroz e outras que aparecem na receita..

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Ingredientes de 1 pão:

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. 150 g polvilho doce
. 150 g farinha de arroz
. 25g de açúcar (2 colheres de sopa)
. 1/2 colher de chá de goma xantana
.1/2 colher de chá de sal
. 8 g de fermento de pão instantâneo (1 colher de sopa)
. 150 ml de água
. 3 ovos inteiros
. 2 colheres de sopa de azeite

Conversão:
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1 xícara 240 ml de farinha de arroz = 150 g
1 colher de sopa de farinha de arroz = 12 g

1 xícara 240 ml de polvilho doce = 140 g
1 colher de sopa de polvilho doce = 9 g

1 xícara 240 ml de açúcar = 180 g
1 colher de sopa de açúcar = 12 g

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