Tarta Regina de Salamanca
Автор: Las Recetas de MJ
Загружено: 2025-01-28
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Описание:
Cómo preparar la tradicional Tarta Regina, típica de Salamanca. Es una receta con varios procesos, pero todos fáciles de hacer y bastante comunes en repostería. Básicamente tenemos que cortar y hornear unas láminas de hojaldre, hacer una crema pastelera y montar nata, luego lo juntamos todo y tenemos una de los pasteles más ricos que te puedas imaginar. Receta explicada paso a paso.
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INGREDIENTES:
2 láminas de hojaldre redondas
Huevo batido
250 ml de nata para montar (crema para batir)
Azúcar glas (al gusto)
Almendra crocante
Para la crema pastelera:
500 ml de leche
50 g de maicena
Una pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 huevos
50 g de azúcar
50 g de mantequilla
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2025
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