4 ингредиента! Никакого замешивания! Просто смешайте и выпекайте! Это может сделать каждый

Описание: #хлеб, #выпечка, #рецепт
@FastEasyDelicious1

🌐 Включите субтитры! [cc]

Добро пожаловать в виртуальную семью «Fast Easy Delicious» ❤️
Приготовьтесь удивить свою семью и близких этим невероятно простым и вкусным рецептом! Просто добавьте 4 простых ингредиента в миску и перемешайте. Любой может приготовить этот быстрый и простой рецепт вкусного хлеба. Так чего же вы ждете? Давайте начнем печь! Выпекайте с любовью. Ешьте с удовольствием.
--370 мл /12,5 унций / 1,5 стакана + 1 ст.л.
Теплая вода
--10г / 1 ст.л.
сухие дрожжи.
--Взбивайте, пока дрожжи не растворятся.
--500 г / 17,6 унций / 4 + 1/6 стакана
Мука для хлеба
--8г / 1 + 2/3 ч.л.
соль.
--Смешайте все ингредиенты.
--Все очень просто: кладем все ингредиенты в миску и перемешиваем.
-- Перемешивайте до тех пор, пока не останется сухих комочков муки.
-- Немного замочите, на дне не должно остаться сухой муки.
-- Накройте его и дайте постоять при комнатной температуре (20–25 °C / 68–77 °F), пока его объем не увеличится вдвое.
-- Посыпьте тесто мукой.
-- Переложите тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность.
--Посыпьте кончики пальцев мукой.
--Сформируйте тесто, как я показываю.
--Оберните тесто по краям тканью и посыпьте сверху мукой.
--Накройте тесто и дайте ему постоять 15 минут.
--Нагрейте кастрюлю, которую вы будете использовать.
(Можно использовать чугун, эмаль, керамику или Pyrex).
--15 минут спустя.
Переложите тесто в горячую кастрюлю.
--Если вы хорошо нагреете кастрюлю, тесто не будет прилипать к ней.
--Сбрызните тесто водой и посыпьте семенами кунжута.
--Выпекайте в горячей духовке при температуре 220°C / 428°F с закрытой крышкой в течение 25 минут.
--Снимите крышку и снова запекайте в течение 20 минут без крышки.
--Оказалось, что хлеб получился чудесный.
--Если вы досмотрели видео до этого момента, поставьте лайк и подпишитесь. Для меня это важно.
--Вы слышали потрескивание горячего хлеба?
--Хлеб хрустящий снаружи и мягкий и пористый внутри.
--Мы всегда печем хлеб дома. Рекомендую и вам.
--Если у нас нет времени, мы готовим тесто накануне вечером и выпекаем его на следующий день.
--Не забудьте поставить лайк и подписаться. Увидимся в следующем видео!

👉 Не забудьте поставить ЛАЙК 👍, ПОДПИСАТЬСЯ 🔔 и ПОДЕЛИТЬСЯ с другими любителями хлеба!
Обратите внимание (важно):
1. Любое тесто можно приготовить с помощью кухонного комбайна или вручную.
2. Замешивание теста и складывание теста — это разные процессы.
3. Содержание белка в хлебопекарной муке должно быть не менее 11,5% - 13%. Также мука типа 550 придает хлебу хрустящую текстуру.
4. Даже один и тот же вид муки может впитывать разное количество воды в зависимости от марки, влажности и способа помола. Поэтому важно добавлять воду постепенно и следить за консистенцией теста.
5. Время подъема дрожжевого теста может варьироваться в зависимости от дрожжей, воды и комнатной температуры. Комнатная температура должна быть в пределах 20°C - 25°C / 68°F - 77°F.
6. Время приготовления: 15–20 секунд при температуре 150 °C / 302 °F. Создайте атмосферу лета. Летом замешивайте тесто в холодной воде в слишком жарких условиях.
7. Это очень важно. Если только это не особый рецепт, все виды хлеба следует выпекать в паровой среде. Перед тем, как ставить тесто в духовку, разогрейте ее и поставьте на дно миску с кипящей водой. Это придаст хлебу золотистую хрустящую корочку.