ขนมปังมันม่วงชีส : GOURMET RECIPE

Описание: ใครจะเชื่อว่าทำขนมปังมันม่วงแล้วออกมาได้เหมือนมันม่วงจริงๆ ทำง่าย หน้าตาดี และอร่อย เอาใจคนชอบกินมันม่วงกัน ไส้ขนมปังทำจากมันม่วงนึ่งสุกเพิ่มกลิ่นหอมมันด้วยเนย นมสด และชีส

ส่วนผสมแป้งขนมปัง
แป้งขนมปัง 100 กรัม
แป้งข้าวโพด 50 กรัม
แป้งข้าวเหนียว 25 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน 1/2 ฟอง
นมสด 1/3 ถ้วย
เนยสดเค็มนิ่ม 50 กรัม

ส่วนผสมไส้มันม่วง
มันม่วงนึ่งสุก 500 กรัม
นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
เนยสดเค็มนิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ
ชีสมอซซาเรลลาขูด 50 กรัม

วิธีทำ
1. ผสมแป้งขนมปัง แป้งข้าวโพด และแป้งข้าวเหนียวเข้าด้วยกัน ใส่เกลือ น้ำตาล ไข่ไก่ และนมสด คนให้พอจับตัวกันเป็นก้อน
2. ใส่เนยสด นวดต่อให้เข้ากันจนเนียน พักไว้ 15 นาที
3. บดมันม่วงนึ่งสุกให้ละเอียด ใส่นมสด น้ำตาล และเนยสด ผสมให้เข้ากัน ใส่ชีสมอซซาเรลลา ผสมให้เข้ากันทั่ว ปั้นเป็นก้อน 8 ก้อน พักไว้
4. นำแป้งมาแบ่งเป็นก้อน คลึงกลมๆ พักไว้ แล้วรีดแป้งแต่ละก้อนเป็นแผ่น ใส่ไส้มันม่วง หุ้มให้มิด ปั้นเป็นทรงรีๆ เหมือนทรงหัวมันม่วง
5. นำไปคลุกผงมันม่วงให้ทั่ว เรียงใส่ถาดอบ จิ้มผิวด้านนอกด้วยไม้แหลม แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เวลา 15 นาทีจนสุก

#Gourmetandcuisine #มันม่วง

---------------------------------------------------

Follow Us
Website : http://www.gourmetandcuisine.com
Facebook :   / gourmetandcuisine  
IG :   / gourmetandcuisine  
Twitter :   / gourmetthai  
Pinterest:   / gourmetandcuisine